วันนี้จะมานำเสนอเมนูทำง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้านจ้า ภาพอาจจะดูหมองมัว เนื่องจาก cheekka มาผัดเอาตอนเย็นก็เลยจะมืดๆ นิดนึง ส่วนผสมน้อยมากๆ

• ผักกาดดอง
• กระเทียม
• ไข่ไก่
• น้ำมันหอย
• น้ำตาล

1. เริ่มจากล้างผักกาดดองให้เรียบร้อย และซอยผักกาดดองให้พอดีคำ 2. ซอยกระเทียมสำหรับผัด

3. เตรียมไข่ไก่ดิบไว้ใส่ตอนผัด 4. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชพอประมาณ แล้วผัดกระเทียมให้หอม

5. นำผักกาดดองที่เตรียมไว้ผัดกับกระเทียมให้สุก 6. ใส่ไข่ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย (ไม่ต้องมากเพราะผักกาดดองเค็มอยู่แล้ว) ใส่น้ำตาล ผักกาดดองผัดไข่ต้องหวานนำ รสชาติจะอมเปรี้ยวอมหวาน ผัดจนแห้งดีแล้วก็ตักเสริฟจ้า

หน้าตาตอนตักใส่จาน